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    品深餐飲全案設計

    餐廳設計公司 具有特色主題的餐廳應該怎么設計?


      餐飲行業被譽為朝陽產業,寓意著永不衰落,據統計,行業總規模由 2013 年 2.64 萬億元增長至 2017 年 3.96 萬億, CAGR達 10.7%,預計 2017 至 2022 年將保持 CAGR9.6%增速,達到 6.28 萬元。這么大的“蛋糕”,很多人愿意進去分杯羹,因此,造成了同行競爭的激烈化。
     

    品深餐飲設計公司
     

      而隨著時代發展,消費者觀念的轉化,具有特色主題的餐廳逐漸脫穎而出,在這一行的佼佼者有海底撈、西貝,都是以自己的特色主題為主,深度植入到消費者內心,看到這個品牌,腦海里就有和它有關的美食浮現出來。因此,當下這個潮流,具有特色主題的餐廳就是適應這個潮流,那么這樣的餐廳應該怎么設計呢?下面由品深餐飲設計公司小編為你講解:
     

      餐廳設計這個工作,肯定是要找專業的餐廳設計公司,而這就需要去設計比較出名的城市探尋,深圳呢,被譽為設計之都,又屬于餐飲大都市,自然設計的水準是比較高,設計種類也是比較齊全,這里呢,我也分享幾個品深餐飲設計公司做過的一些案例,里面有設計的方法和思路講解,以供大家探討學習。
     

      1、中式主題餐廳設計-二小姐的店
     

    中式主題餐廳設計

    中式主題餐廳設計-1

     

      空間設計亮點:

      二小姐的店是品深餐飲設計團隊服務多年的客戶,二小姐的店首次進入廣州,百信廣場店面積僅170平方米,面闊達34米,進深卻不到6米。這對設計師是一個不小的挑戰,在此次餐飲空間設計中,時間周期很短,物業方給到的餐飲裝修時間也很短。品深餐飲設計團隊,根據空間格局并圍繞二小姐的店的品牌定位和品牌氣質,確立“日出江花紅勝火,春來江水綠如藍”這一主題,將蘇杭地區江南園林建筑中極有韻味的粉墻黛瓦,抄手游廊,亭臺樓閣,窗格門洞等元素進行重新解構,取其神韻,錄其精髓,納入餐廳空間形態中,形成了極為獨特的新中式餐廳空間形象。
     

      2、生態主題餐廳設計-溪游記
     

    生態主題餐廳設計

    生態主題餐廳設計-1

     

      空間設計亮點:

      大量的綠植造景,營造一個綠色,原生態的主題餐飲空間氛圍。形式上運用鳥籠的餐區造型設計,讓吃飯用餐變成一種更具有娛樂趣味的互動生活方式。讓整體空間傳遞出濃濃的與兒時童年時光的記憶感,使餐飲消費沐浴在感性充盈的情境體驗中。
     

      3、特色主題小吃店設計-裕蓮樓
     

    特色主題小吃店設計

    特色主題小吃店設計-1

     

      空間設計亮點:

      裕蓮樓是上海一家以制作港式糖水和中式糕點為特色的老鋪,這家老鋪歷史悠久,但是一直沒有進行品牌化運作,如何通過形象展示品牌厚重的歷史和堅持產品手作的核心優勢,是品深餐飲設計團隊最大的任務。我們通過對香港本土糖水店,上海當地糖水老鋪進行詳細的調研,并結合當下流行趨勢。我們發現,喝糖水最多的都是女性顧客,糖水有養顏駐顏的功效。我們提取了當下最流行的“故宮紅”,將主題定位為“來自故宮的視覺盛宴”,整個門店大面積紅色和金色搭配,配色熱情而有貴氣。在空間布局上,我們把窗口設為開放式明檔,營業時打開狀態,展現我們的制作工藝;晚上關閉時,中式簡約經典窗格,金色閃閃,體現品牌悠久歷史。
     

      4、特色主題快餐店設計-飯猩人
     

    特色主題快餐店設計

    特色主題快餐店設計-1

     

      空間設計亮點:

      飯猩人是金谷園集團旗下的O2O餐飲品牌。由于此類快餐屬于比較新興的產品,對消費者有一個普及教育的過程。所以在品牌宣傳推廣方面,品深餐飲設計為該品牌制定了更加具象化的畫面。俏皮可愛的大猩猩,大猩猩與人類有共同的祖先,與人類更有親近感,圖形識別很高,傳播性也很好,將品牌形象進行明確的動物形象化,也是品牌迅速被消費者所熟知的一種營銷推廣策略。將品牌形象在空間中以立體,系統,柔性的方式整合傳達出去,就是我們空間設計的指導思想。墻面上使用品牌元素,大猩猩的俏皮可愛圖案,不斷向白領傳達“放心餐,飯猩送”這一品牌訴求,強化食客的記憶。
     

      小編總結:具有特色主題的餐廳應該怎么設計?今天就簡單介紹到這里了,想要了解更多知識,可以繼續關注小編,關注品深餐飲設計網站。



    發布時間:2021-07-23 12:07 展現量:萬 來源:品深設計 聲明:本文來自于品深餐飲設計團隊,未經許可不得轉載,轉載請注明本文鏈接http://www.hengxingty.com/hangyedongtai/406.html

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